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第243节（第3页）

&esp;&esp;承志和朵朵见目的达成，也就不再耽误苏米等人忙活计了，放开了张氏，承志牵着朵朵的手一溜烟的就出去了。

&esp;&esp;也不知道是去看书，还是去玩了。

&esp;&esp;不过，不管是干什么吧，苏米都不担心。

&esp;&esp;正所谓是拔了萝卜地皮宽，这会子李家的人都夹着尾巴做人，当然是不敢招惹承志和朵朵的，所以两个孩子就算是出去玩也没有什么。

&esp;&esp;“这个肚丝我给你焯好了，你打算咋拌？”张玉玉端着一盆子的肚丝问道。

&esp;&esp;这样贵的东西，也就妹子能舍得这么吃，估计这一顿吃下去都得吃个三两五两的！这要是放在李家村里，都够一个中等人家一年的嚼谷了！

&esp;&esp;“你拌就好了，不用问我，上一次我吃过你拌的凉菜，味道很不错，比起清风明月好上一些。”苏米正在忙活承诺给承志和朵朵的小吃，顾不上拌什么肚丝，就交给了张玉玉。

&esp;&esp;“真的假的？妹子你别哄我，清风明月人家现在可是天天做菜，客人们都满意的不得了呢！我这家伙的，天天让你养的都快不知道咋做饭了，怎么和人家清风明月比啊！”张玉玉面对这么高的评价，有点不敢相信的说道。

&esp;&esp;“我哄你做什么，不信你就拌，等你拌好了让娘尝一尝，我保证娘一定会夸你的！”苏米把蒸熟了的青豆和山药从锅里拿了出来，放在一旁，打算等到她们稍微凉一点的时候再进行下一步。

&esp;&esp;“你拌吧，歇一会娘保证肯定公平公正说实话。”张氏也想知道苏米说的是不是真的，当下也说道。

&esp;&esp;“行！那我就拌！”张玉玉也不是不会做凉菜，这会子听娘和妹子都这么说了，也不再扭捏了。

&esp;&esp;但是肚丝对于张玉玉来说实在是太贵了，当下为了保险起见，张玉玉玉还是先盛出来一小盘，作为试手，生怕自己给搞砸了。

&esp;&esp;张氏这会子也没啥事儿干，一边帮苏米添添柴火，一边看着张玉玉拌这个肚丝。

&esp;&esp;“多放点辣椒油，我现在就耗这一口，要是吃起来凉菜一点子辣椒油都不放，再好吃我都整不下去。”张氏一边看一边说道。

&esp;&esp;“我知道，娘，这个肚丝本来也要放不少辣椒油的，放心吧，保证给你整的味儿足！”张玉玉上手了以后就冷静下来了，这会子和张氏说话也是充满了信心。

&esp;&esp;苏米这会子取来了牛奶顺便把大七叫进来充当苦力。

&esp;&esp;简单的和他说了一下奶油怎么才能打出来，苏米就开始忙活别的去了。

&esp;&esp;当初让大七进来帮忙，一个是因为这个活计实在是累人的很，女的虽然也能打出来，但是估计接下来几天那胳膊都得酸的抬不起来，只能找一个男的进来了。

&esp;&esp;：太极西红柿盏

&esp;&esp;“好了，这些就足够了，你去忙活饺子吧，记得告诉云浅一声如果有什么不懂的，可以来找我。”苏米看了看面前的奶油，已经足够多了，就让大七出去了。

&esp;&esp;把所有的西红柿都对半切开，十分小心的把里面的果肉挖出来，但是不能挖的太干净，靠近果肉皮的那些个地方要厚厚的留上一层，这一会是要往里面塞东西的。

&esp;&esp;青豆和山药全部都被苏米捣成了泥状，里面各种都加入了蜂蜜，白糖，奶油，然后搅拌均匀。

&esp;&esp;一个青色一个有一点淡淡的咖啡色，填充进西红柿里面以后，在上面泾渭分明的画出了一个八卦图。

&esp;&esp;这道菜就算是成了。

&esp;&esp;“我老闺女做的这是啥菜啊？怎么瞅着好像是没吃过的？别说，看这个样子估计这个味道就错不了。”张氏不经意间目光从苏米身上划了过去，看见了苏米做的新菜样子十分的好看，当下就好奇的问道。

&esp;&esp;“这个叫做太极西红柿盏，味道很不错，一会完事儿了你们尝一尝。”苏米一直做了近三十个西红柿盏才停了手。

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