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第53章 第53章（第2页）

在做茄鲞的空隙，花弄影也穿插着做鸡髓笋。

鸡髓笋是将乌骨鸡鸡腿骨中的鸡髓塞进尖玉笋中，用鸡汤小火慢炖煨熟。听起来简单但实际上操作复杂，先不说鸡髓取一小碟就用了近三十只鸡，破骨取髓的过程就够磨人了。

最后耐心地掏空玉笋，将加入蛋清的鸡肉泥塞进玉笋中，最后再在中间掏出一个小孔小心地塞入鸡髓笋，最后将灌好的笋送入蒸箱，定好蒸笋的时间和温度。

【好麻烦啊，最后不就是鸡肉味的茄子和鸡肉味的笋么。】

【我喝一口鸡汤，吃一口茄子，再喝一口鸡汤，再吃一口笋不就好了。】

【哈哈哈哈，笋都给你夺完了。】

【这是在做菜么，花弄影不会是会的都做完了，为了保持不重复才这么麻烦的吧。】

【没这道菜吧，面茶好吃，鸡髓笋看着虽然麻烦了点，但也算正常，茄鲞就过了吧。】

【这菜做的，还九蒸九晒，要真这么搞，古代人还吃不吃饭了。】

面茶基本上网友们照着做很快就学会了，鸡髓笋的争议也有，但不及茄鲞的争议大。

按照正确的做法，茄鲞得花一个多月才能做出来，费时费力，还需要九只老母鸡去熬出一锅鲜汤只为了蒸一个茄子。

并且看着黑不溜秋干瘪的茄丝，网友们纷纷拒绝。

尤其是最后吃起来，不就是鸡肉味的茄子么！

红到深处自然黑，就算是真爱粉看到花弄影做出的一团黑漆漆的茄丝，也不经眉头紧皱。

好吃是好吃，但再好吃也是茄子。

看着越来越多的人说难吃，粉丝们心中也不由一紧，甚至有人说花弄影是故弄玄虚。

已经不会做菜了，搞些奇奇怪怪的噱头，已经背离了真实下厨的本心。

谁会花一个月就为了做道茄子，星际现在基本上全民都能吃上土豆了，其他蔬菜在花弄影贡献出种子后价格也在逐渐下降。虽然不说顿顿吃不一样的，但顿顿吃上米饭土豆还是可以的。

而花弄影这次的直播，让人成功的忘掉前面的简单的面茶，将焦点集中在茄鲞和鸡髓笋中，准确的来说是茄鲞。

就这种菜有哪个煞笔会无聊到这种程度去做？除了花弄影。

付出的时间精力与收获不成正比，再众多网友看来花弄影就是在哗众取宠。

想一想，花弄影自从开播以来就没有做过重复的菜。有些后来的粉丝看着网上的说辞，心中摇摆不定。

【这种菜的意义是什么？铺张浪费？！】

【浪费可耻，那么多鸡肉呢。】

一阵喧嚣讨论声中，历史协会发了条星博，一本古代著作中详细记录了茄鲞的做法，并配上文字【即便在古代，茄鲞也非寻常人家能见能食之物。】

没吃过不要紧，见都没见过？！

【这打脸来的真及时，花花都不放在心上。】

【花花真棒，哈哈哈，摩多摩多，反正我自己不会做，花1星币就能尝到稀奇美食的味道，这不是挺好的。】

【所以说啊，没文化真可怕。】

作者有话要说：

面茶、茄鲞、鸡髓笋，红楼梦里出现过。

做法参考视频和百科

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