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第313节（第3页）
&esp;&esp;是非常应景的香气。
&esp;&esp;徐医生在煮咖啡上一直很有耐心。
&esp;&esp;或者说，他对所有事情，都很有耐心。
&esp;&esp;手冲咖啡的步骤其实很繁琐。
&esp;&esp;首先要温热器具。用适量的温水，把滤杯和咖啡壶氤氲到温热。
&esp;&esp;滤纸也是一样。少量的热水浸润，可以更大地保留咖啡原本的风味。
&esp;&esp;磨粉也是非常重要的一步。
&esp;&esp;不同的研磨工具，不同的力道，粗细，都会影响最终出品。
&esp;&esp;然后就是冲泡。磨好的咖啡细粉加入滤纸，还是先用少量热水润湿，使之膨胀。这时候就已经能闻到咖啡浓郁的香气。
&esp;&esp;打着圈，从里到外，一点点地注入热水。咖啡粉会在热意中微微鼓起，闷蒸。一点一点，被迫浸透出全部的精华。
&esp;&esp;随着黑色液体的滴落，咖啡豆的全部价值都被掠夺。
&esp;&esp;然后就变成无用的废物。
&esp;&esp;从食材，到食物，再到废渣。
&esp;&esp;需要很多步骤，更重要的是耐心。
&esp;&esp;而耐心，一直是他所不缺乏的东西。
&esp;&esp;徐医生站在窗前，将雪白的陶瓷咖啡杯凑到鼻前，轻轻嗅吸。
&esp;&esp;浓黑透亮的液体，蒸腾出馥郁微苦的香气。
&esp;&esp;徐医生眯起眼，享受地嗅吸。
&esp;&esp;却并不喝下。
&esp;&esp;饥饿。
&esp;&esp;他感到饥饿。
&esp;&esp;那是一种等待太久，也忍耐太久的饥饿。
&esp;&esp;好在，快要结束了。
&esp;&esp;他的食物即将准备妥当。完成从食材到美味的蜕变。
&esp;&esp;只需要，再耐心一点点。
&esp;&esp;“徐医生。”
&esp;&esp;青涩柔软的声音，从背后响起。
&esp;&esp;让人很快联想到那细软脆弱的喉管，大口大口，吞咽粘液的画面。
&esp;&esp;徐医生转过头，脸上露出惊讶。
&esp;&esp;他随手把咖啡杯放在桌上，用不疾不徐、恰到好处的步伐，走到那个人面前。
&esp;&esp;“江耀？这么晚了，来找我有什么事吗？”
&esp;&esp;徐医生微笑地望向他。
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