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第73章 在路上求推荐(第2页)

&esp;&esp;“叫江卫明,很可能是我爷爷的亲哥哥。”江枫道,他没想到蜀地省城居然有这么多国营饭店。

&esp;&esp;吴敏琪顿时精神了,这段时间她在健康炒菜馆的后厨帮忙,见识到了老爷子的厨艺,对老爷子可谓说是相当崇拜。用她的话来说,她们吴家除了她爷爷和她爷爷的大徒弟厨艺和老爷子相当之外,其他人都远远不如,现在是帮偶像找哥哥,她自然是特别上心。

&esp;&esp;吴敏琪从包里拿出纸,给江枫画她记得的几家国营饭店的位置,让江枫辨认看看能不能找出来是哪家。

&esp;&esp;果然,江枫没认出来。

&esp;&esp;他看到的是1987年的国营饭店,吴敏琪那时都还没出生。

&esp;&esp;“到了省城你先去我家店里,我爷爷原来也是国营饭店的大厨,就是最大的这家,要是江爷爷的哥哥真的是国营饭店的大厨我爷爷肯定有印象。你放心,肯定能找到。”吴敏琪安慰道。

&esp;&esp;“对了,江枫,其实我一直想问,你家原先是不是也是开酒楼的?”吴敏琪问道。

&esp;&esp;“也?”江枫有些诧异。

&esp;&esp;“你家的模式和我家几乎一模一样,子承父业,我家也是,吴家酒楼从北宋年间就在了,现在传到我爸手里已经八百年了。”吴敏琪道,想了想又加了点修饰词,“号称。”

&esp;&esp;江枫:………

&esp;&esp;和吴家酒楼比起来江家最引以为傲的泰丰楼好像不怎么拿得出手。

&esp;&esp;“我太爷爷民国时是北平泰丰楼的主厨。”江枫道。

&esp;&esp;江家再往前的历史也没人清楚了,老爷子小时候没听过江承德和他吹牛,江家八百年前是不是干厨子的也没人知道。

&esp;&esp;“怪不得。”吴敏琪恍然,“我爷爷和我说过,原先国营饭店的大厨基本上都是民国时期酒楼的大厨。”

&esp;&esp;这点江枫是赞同的,那时候人人都吃不饱,除了原本就是干这行的一代代传下来,谁会饿着肚子有闲心去研究厨艺。

&esp;&esp;两人这一路就东聊聊西聊聊,话题无外乎是a大,健康炒菜馆,厨艺心得之类的。

&esp;&esp;也是因此江枫才发现,吴敏琪只擅长川菜。

&esp;&esp;或者说,整个吴家都只擅长川菜。

&esp;&esp;吴家酒楼,除了川菜其它菜系的菜基本都不卖,这种模式很像封建王朝时期,各个地方交通不便,互相时间没有交流的时候。

&esp;&esp;吴家人世世代代都呆在蜀地,生意也只在蜀地做,米其林一星的酒楼,连分店都不开,非常传统的经营模式。

&esp;&esp;他们世代研究川菜,优势和劣势都非常明显。

&esp;&esp;江枫好像明白,游戏为什么会给他发布【同行的挑战】这个任务了。

&esp;&esp;比川菜,吴敏琪一只手能打十个江枫。

&esp;&esp;但若是其它菜系。

&esp;&esp;想赢简直太容易了。

&esp;&esp;送分题啊!

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