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&esp;&esp;开始刷酱料的时候,孙胖就忍不住抽了抽鼻子,味道很香还很特殊,有淡淡的辣味,他以前没有闻过,不知道吃起来会是什么感觉?
&esp;&esp;每个人用手指捏了一块饼,开始仔细的品尝。
&esp;&esp;孙胖先看了一眼饼皮侧面,里面是层层叠叠的白色面皮,非常薄而柔软,放进嘴里首先感受到的是酱料,味道浓郁而且很香。
&esp;&esp;抛开酱料,饼皮的最外层掉渣,里层又很细腻,口感非常丰富。
&esp;&esp;孙胖满意的点点头。
&esp;&esp;老板,这个酱料是你独家秘方吗?林安刚吃完就问道。
&esp;&esp;叶奚知:是啊,味道不错吧?
&esp;&esp;这个酱料太香了!我以前吃过的酱香饼都没有这么好吃!老板,你的酱料单卖吗?旁边的人接话道。
&esp;&esp;不好意思,酱料都不单卖!
&esp;&esp;唉,好吧。那人遗憾的叹了口气。
&esp;&esp;王颂也混在其中,津津有味的品尝酱香饼,自从上次听何奇说叶奚知还有个卖饼的粉丝群,就跟着一起混了进去,主要也是观测会不会出现什么危险的言论。
&esp;&esp;叶奚知的手艺真的很好,王颂平时并不爱吃酱香饼,但是这个饼,他觉得自己会每天都买来吃。
&esp;&esp;他扫了一眼这圈人,平时在群里也就是聊聊美食,不过其中的群主就是那个吃的最欢的胖子,好像是叶奚知的黑粉?
&esp;&esp;他的微博每天都会骂一遍叶奚知,这倒是个不□□,王朔想。
&esp;&esp;叶奚知正在煎
&esp;&esp;王颂坐在沙发上,时不时看一眼手表。
&esp;&esp;你到底什么时候能好啊?他忍不住朝厨房里喊了一声。
&esp;&esp;快了,急什么。
&esp;&esp;厨房里传出来的声音有点含糊,不过和叶奚知平常的声音不太像。
&esp;&esp;又过了十分钟,叶奚知手里捧着锡箔纸走出来。
&esp;&esp;不用着急,时间还早。叶奚知说。
&esp;&esp;现在能听清了,他的声音确实有些低哑,像是被什么刮了嗓子。
&esp;&esp;王颂站起来,临走前又问:酒店开了空调,可能会冷,还是带一件外套吧?
&esp;&esp;不用。叶奚知摇摇头,我没感觉冷,走吧。
&esp;&esp;两个人下了楼,上了王颂的车。
&esp;&esp;叶奚知系上安全带,把锡箔纸放在自己的腿上,开始剥刚烤好的红薯。
&esp;&esp;刚烤好的红薯表皮焦黄,微微破开和锡箔纸粘连在一起、里面是黄澄澄的红薯心,流出了深色的蜜汁,也流出了烤红薯特有的香气。
&esp;&esp;烤红薯最主要的香是焦糖甜香,其次是烤过火炉的香,闻的时候能让人想到冬日里雾蒙蒙的大街,和卖烤红薯的商贩,卖烤红薯的人根本不需要打广告,因为只要有人闻到这股味道,就会自动被吸引过来,不由自主买一个。
&esp;&esp;有人说过,烤红薯这东西,像谚语里私情男女,偷着不如偷不着,香味比滋味好。
&esp;&esp;很多人由此判断烤红薯闻起来比吃起来更好。
&esp;&esp;因为红薯的烤法没有什么新意,重要的来源于红薯本身。
&esp;&esp;想要烤出橙黄色、柔软,能用勺挖着吃的红薯心,得用含糖量高的红薯品种,越高越甜,普通红薯烤出来,里面只能是淡黄色,口感也很沙。
&esp;&esp;红薯的香气飘散在车内的密闭空间里,即使王颂已经吃过早餐,还是忍不住有些心动。
&esp;&esp;王颂咽下口水,说:你这两天就应该多注意一点,晚上睡觉别开那么冷的空调,你看,着凉了吧!
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