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第180节（第1页）

&esp;&esp;“其实鱼沙律。

&esp;&esp;“哦，茴香章鱼沙律是法餐中最受欢迎的前菜之一。章鱼本身是没有什么味道的，沙律最后是否能美味，最重要的就是平衡章鱼与茴香的比例。茴香多了，章鱼本身的原味就失去了。茴香少了，章鱼的鲜美又无法得到衬托和提味。”

&esp;&esp;温斯顿只吃了一口，就放下餐具，这让众人紧张了起来，难道沙律有什么问题？

&esp;&esp;“完美的作品，如果这是一场歌剧的话，我会起身鼓掌。这道沙律里，茴香与章鱼一旦相遇，就像经历了一场激情的亲吻……这道菜绝对提现了海鲜大师哈金斯的水平！”

&esp;&esp;温斯顿很少用比喻来形容某位选手的作品，这说明他真的很满意后藤信的料理。

&esp;&esp;而后藤信的主菜也是强势征服了评审们的味蕾：香辣鳕鱼。它的用料十分简单，除了鳕鱼之外，只用到了洋葱、大蒜、红椒、迷迭香、海盐以及黑胡椒。但是这道菜对火候的掌握让评审们叫好，所有的配料比例完美到无从指摘，让人忍不住将鳕鱼一整块往嘴巴里送。

&esp;&esp;“鲜嫩入味，黑胡椒的跃动感随着要开鳕鱼肉的瞬间在舌尖蔓延，平衡的味道中暗藏惊喜……这是我们作为美食评审最想要品尝到的美味！没有复杂的烹饪过程，没有让人叫不出名字的香料，一切取决于技术。”

&esp;&esp;温斯顿讲出了他心底对所有选手最初也是最重要的要求。

&esp;&esp;只是可惜相较于后藤信的前菜和主菜，他的甜点要略微逊色：皇家苦甜巧克力蛋糕。

&esp;&esp;奶油糖胶的甜度略淡，这与后藤信本人并不爱好甜食有关。

&esp;&esp;但是不管怎样，后藤信最后的平均分高达94分。如果甜品能够再完美一些，他这轮比赛的平均分甚至会到达96分。

&esp;&esp;只是这样的优势仍旧无法让他赶上维克特的总分。毕竟维克特在前两轮比赛中取得的优势太过明显，虽然第三轮比赛出现重大失误，但是第四轮和决赛为他拉回了不少比分。

&esp;&esp;安娜丽斯看了看比分扳，她笑着看向林可颂和剩下的俄罗斯选手：“亲爱的们，距离比赛结束还剩下三分钟！你们准备好了吗？”

&esp;&esp;俄国的选手和林可颂都进入了摆盘的阶段。

&esp;&esp;俄国选手不小心将一份主菜撞到了台面之下，他傻傻地看着地上的菜肴，不由得捂住了额头向后退去。

&esp;&esp;观众中发出一阵遗憾的呼吸声，这无疑给了他更大的压力。

&esp;&esp;安娜丽斯不由得出言提醒：“请注意，哪怕你失去的是一份主菜，这里有十二份评审，对你最后总分的影响绝不会超过05分！我的建议是冷静地完成你所能完成的，坚持到最后！”

&esp;&esp;俄国选手呼出一口气，继续完成了他的摆盘。

&esp;&esp;而这个时候林可颂举起了手，示意自己完成了全部的料理。

&esp;&esp;“啊……林可颂！要知道我本人对你的期待非常之高！评审们已经尝过了维克特完美的前菜和主菜，珊莎令人惊艳的素食料理以及后藤信令人折服的香辣鳕鱼，可颂，如果你想要保住前三名，你必须没有任何失误，没有任何瑕疵。你明白吗？”

&esp;&esp;林可颂低头看了看自己所准备的料理，点了点头：“它们是完美的。”

&esp;&esp;看台上的观众们为林可颂的自信感到惊讶。虽然他们觉得这是年轻女孩为了支撑到最后强装出来的坚强，但是这三个小时她的冷静她的有条不紊又让人不由得相信她的自信。

&esp;&esp;当她的料理被端上餐车，送入后台的评审室，她并没有感觉到之前的忐忑和不安，相反……她觉得一切都轻松了起来。

&esp;&esp;她转过头来，看向江千帆，他似乎知道她在哪里一般，他的眼睛看着的是她的方向。

&esp;&esp;前菜豌豆虾冻被送到了评审们的面前。

&esp;&esp;安娜丽斯笑着问：“各位评审员……你们确定自己还吃得下吗？”

&esp;&esp;“哦……上帝啊！豌豆虾冻……我所知道的在这个国家，能把这道菜做到登峰造极的人只有两个，米其林三星餐厅prlight的主厨布罗迪……以及江千帆。若不是关注八卦消息，我是绝不敢相信江千帆主厨会教导任何一位业余级别的学生！所以我始终相信这位学生一定有什么非同寻常的天赋！这道菜将法餐和中餐的做法相结合，既提现了法餐的浓郁又有中餐在味觉上的别致！我现在很想知道这道菜到底继承了江千帆多少功底！”戴维极为期待地拾起了刀叉，只是他又无法下定决心将虾冻叉起来，“哦，天啊，我现在很紧张。这道菜的摆盘实在很没。绿色的透明的虾冻就好像躺在湖底的翡翠。这样的折射度，它的口感一定很棒！可是我又担心……万一它没有我想象中的那么美味……我会多么失落啊……”

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