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第175章 竞争开始（第3页）

林正杰坐在简单餐桌上，问道：“这家ok便利店的营收怎么样？”

ok便利店负责人陆孝运马上汇报道：“这里靠近跑马地电车总站，客流非常不错，再加上我们的商品非常适合周边的环境，所以盈利方面不错。目前，这家门店每天的营业额在35000~45000港币整体盈利效果很不错！”

林正杰看了一下店铺面积，心中已经知道这个店铺月租怕是得15万一个月。

“那附近的哪家7-11便利店呢？”

“他们生意也不错，不过他们店铺比我们小。”

7-11便利店还是有很不少优势的，比如品牌的知名度，以及供应链。

当然ok便利店也有很多优势，最大的优势便是林正杰的策划部分，从装修布局、产品定位、服务培训等，林正杰都有参与其中。

“我们的盒饭便当销售情况怎么样，有没有成为ok便利店的特色？”

“有呢，每天都是供不应求！”

香港的生活节奏快，盒饭便当是很流行的，而ok便利店的盒饭，是由中央厨房统一制作而成，干净卫生，是上班族的首选。甚至，隐隐约约在和大家乐快餐抢生意。

视察期间，林正杰发现客流量确实不错，进来的客人一波接一波。

“今年至少10家门店，能不能完成指标？”

如今七个月快过去，ok便利店已经开设了5家门店，林正杰要的是和7-11便利店比拼开店速度。

陆孝运马上说道：“没问题的，我们已经有三家门店在装修中，还在继续寻找可开店的店铺，今年肯定可以开设10家门店。”

林正杰满意的说道：“开店的同时，不要降低我们的质量当然，我允许出现亏损的门店，但我们一定要总结亏损的真正原因，若是真出现救不活的门店，就应该马上关闭，然后再在附近寻求一家门店，继续开，当然得吸取教训。”

“老板这个思路真是非常好，我们以闪电战来战胜7-11便利店。”

陈昌美马上补充道：“还是得讲究服务质量，每个员工培训多少时间，定期培训，这些都不能少。你看7-11便利店，背后有日本股东的影子，服务质量可是日本人的长项。”

陆孝运点点头，说道：“嗯，我们的培训工作也是邀请日本人培训的。”

日本又何止是服务，还有日本商品的优势。

当然，ok便利店也有不少日本供应链部分。

最后，林正杰满意的离开现场。

前世ok便利店是香港老二，这一世林正杰决定做老大。这也是为什么要抢在7-11便利店，开设香港第一家便利店的根本原因。

抢先开店是第一步，第二步便是快速开店，就是要将7-11便利店压下去。

7-11便利店是牛奶公司的经营的，也就是置地的产业，所以两家已经在较量。

另外一边，牛奶公司总裁贝福特来到置地公司总经理鲍富达的办公室。

牛奶公司是原来置地公司恶意收购过来的企业，目前已经成为置地的零售期间公司，当然牛奶公司早期也是有零售业务的；目前的牛奶公司，是香港惠康超市、7-11便利店的母公司，也经营者牛奶也业务。

贝福特汇报道：“淘化大同旗下的ok便利店开店速度很快，据说已经又有三家门店在装修中，他们试图通过快速扩充店铺，来战胜7-11便利店。”

鲍富达冷笑道：“这样的话，他们必定会失败，毕竟做零售店铺要看质量。他们的质量是什么？”

他本人是不重视这个小业务的，毕竟现在置地财大气粗，今年发展地产收益将第一次超过租金收益，置地的纯利也能达到十几亿港币。

置地现在投资的都是大项目！

贝福特说道：“质量还是不错的，ok便利店还是有很多地方值得称赞的，比如他们在快餐、杂志日报、服务等上面，都有不错的地方。”

鲍富达还是轻松的说道：“我相信你可以搞定，总之7-11便利店一定要做第一，就像我们惠康超市领先百佳超市一样。”

“是，鲍富达总裁”

贝福特思来想去，还是稳住，开店速度不要太快。不是资金的事情，而是担心质量的问题。

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