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&esp;&esp;“我们又不是美食杂志的,咱们的稿子侧重点是开业,到时候你去打听一下那几桌都有哪些有名的就行。”胡记者开始统筹规划,“然后上菜的时候你把菜拍漂亮一些,剩下磨稿子的事情交给我就行了。”
&esp;&esp;小唐郑重地点点头。
&esp;&esp;记者这边忙得脚不离地,c区等另外几桌就悠闲得很了,美食圈和厨师圈都是相通的,圈子又不大,大家互相都认识,很少这样聚在一块儿。除了大部分和夏穆苪关系都不好,一半人和佟德晏关系也不好之外,相处还是十分融洽的。
&esp;&esp;“请了挺多记者的呀,我看那边的两桌都是记者吧,将近20个呢。哟,上菜了。”裴盛华眼睛最尖,远远就看见了端着菜盘的服务员,对旁边的佟德晏道。
&esp;&esp;“夏老先生怎么也来了?”佟德晏根本就不关心上菜,反倒在关注坐在隔壁桌一群老饕和美食评论家之中的夏穆苪,“他不是上个星期才入院吗?”
&esp;&esp;“夏老十几年前就想把这店买下来了,有什么稀奇的,我听说这家店背后的老板挺有关系的呀,这家店不是江枫家开的吗?”裴盛华伸长脖子看服务员手上端的菜,被锦鸡鸣春吸引了目光,“那道凉菜有点意思。”
&esp;&esp;“多半是以讹传讹,这种事我们见得还少?”佟德晏默默喝茶,一声冷笑,“怎么凌广昭这家伙也来了,他们八宝斋的生意是破产了?”
&esp;&esp;凌广昭是八宝斋的少东家,论身份很像孙继凯之于聚宝楼,只不过他没学厨艺,而是专门学的企业管理。八宝斋走全面商业化的昏招就是他出的,虽说这几年营业额是越来越高了,但八宝斋的好名声基本上都被败的差不多了,已经不再是老食客们的首选,与其他4家老店之间的差距越来越明显。
&esp;&esp;佟德晏和八宝斋不对付,这是出了名的。
&esp;&esp;但至于为什么不对付,这就没人能说得出来了,可能是八宝斋的厨师当面说他的坏话被他发现过吧。
&esp;&esp;凌广昭也没什么坏心思,他就是听说泰丰楼背后的老板背景不小,大家又是同行,托人蹭了个名额过来打探打探敌情,能交朋友就交个朋友,不能交朋友也别多个敌人。
&esp;&esp;“你好,先生麻烦侧一下,我现在在上菜。”裴盛华正好坐在上菜的位置,服务员柔声对他道。
&esp;&esp;“红油腐竹拌竹笋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、虎皮花生、锦鸡鸣春和凉拌裙带菜,请慢用。”
&esp;&esp;“锦鸡鸣春,这菜可以啊,这家店的凉菜师傅厉害呀!从哪家挖过来的?”同桌的一位厨师感叹道,他是魔都一家著名餐厅的主厨,裴盛华的好友,这次被他拉过来撑场子的。
&esp;&esp;“最近没听说过有厉害的凉菜师傅跳槽。”另一位厨师道。
&esp;&esp;“应该是江师傅亲自做的,就是蜀地的那位江师傅。”裴盛华猜测。
&esp;&esp;“蜀地?蜀地有姓江的大师?我记得只有吴家酒楼的吴师傅很厉害,江师傅又是哪家店的?”裴盛华的好友问道。
&esp;&esp;“等等,你说的该不会是那个江师傅吧?”另一位厨房反应过来。
&esp;&esp;“就是那位江师傅。”裴盛华点头。
&esp;&esp;“我也知道那位江师傅。”一直沉迷喝茶的一位厨师放下茶杯。
&esp;&esp;“哪位江师傅?”裴盛华的好友懵了。
&esp;&esp;“就是那位江师傅!”三人异口同声。
&esp;&esp;裴盛华的友人:???
&esp;&esp;待三人七嘴八舌的给友人解释完那位江师傅到底是哪位江师傅后,佟德晏已经不动声色地将桌上的六道凉菜全都尝了个遍。
&esp;&esp;“虎皮花生不错,竹笋也还可以,锦鸡鸣春里的虾仁非常不错。”佟德晏评价道。
&esp;&esp;“哎呀,老佟你怎么就吃上了,我还没拍照呢!”裴盛华一拍大腿追悔莫及。
&esp;&esp;佟德晏给了他一个白眼,并且不想理他。
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