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&esp;&esp;“美子,你终于招到新的咖啡师啦?”
&esp;&esp;看来是个老顾客。
&esp;&esp;“欢迎光临,吹山小姐。”
&esp;&esp;“玉子又变可爱啦。”
&esp;&esp;玉子害羞的低着头。
&esp;&esp;吹山纯在吧台前坐下,看到村上悠,有些惊讶他的帅气。
&esp;&esp;“帅哥,给我来一杯黑咖啡。”
&esp;&esp;“好。”
&esp;&esp;村上悠也不废话,拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。
&esp;&esp;真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜色,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。
&esp;&esp;这不是她有多懂行,纯粹是多花钱。
&esp;&esp;买就买最贵的。
&esp;&esp;吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?”
&esp;&esp;“当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”
&esp;&esp;“不是”
&esp;&esp;吹上纯不知道说什么。
&esp;&esp;传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。
&esp;&esp;她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。
&esp;&esp;她愣神间,村上悠已经开始制作。
&esp;&esp;以精准的手法握住水壶,使水流接触咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水流充分接触。
&esp;&esp;92c的完美水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。
&esp;&esp;吹山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。
&esp;&esp;完美、优雅,明明穿着温馨的蓝色围裙,却像是一个贵族。
&esp;&esp;北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。
&esp;&esp;她水平刚入门,但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。
&esp;&esp;难道,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗?
&esp;&esp;她心里蹦出这个念头。
&esp;&esp;“好了,请享用。”
&esp;&esp;吹山纯看着眼前如幽潭水般的咖啡,用勺子轻轻一搅拌。
&esp;&esp;香气愈加浓烈。
&esp;&esp;她忍不住闭上双眼,用鼻子轻嗅醇香。
&esp;&esp;“啊~”
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