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&esp;&esp;没想到后来腊肉比香辣豆花还卖得快,转眼就一扫而空了。
&esp;&esp;那喜迎客的刘掌柜见乔宝莹出了新的菜式,便也叫伙计买了一份,吃完腊肉后,便出门来瞧,瞧着她卖得这么热闹的场面,刘掌柜心下一喜,上前问道:“你这腊肉的做法与咱们镇上的不同,味道却奇好,不知读书郎家里头可还有?”
&esp;&esp;乔宝莹看向苏辰,这与人打交道的事还是由小夫君出面吧,特别是这个刘掌柜的。
&esp;&esp;苏辰起身,作了一揖,说道:“倒是不多,着实是家里闲银不多,肉买的少了。”
&esp;&esp;这肉还是先前做席面的时候留下的,乔宝莹没有舍得吃,便做成了腊肉,也是无心之举,没想这么好卖。
&esp;&esp;那掌柜于是吩咐伙计进门,没多会就拿出一个银袋子交到苏辰手中,“这儿有三两银子的定金,就这味道的腊肉你们能做多少便做多少,我都收了,只是我收了后,你们在我家铺门前恐是不能再卖,不知道你们愿意否?”
&esp;&esp;那当然愿意啊,不过瞧着这刘掌柜也是极为精明的,很是会做生意,得知乔宝莹这次晒的不多,便由着她卖,把食客的味口给刁了起来后,便全部收购了乔宝莹手中的腊肉,到时酒楼里出了这道新菜,岂不是乔宝莹给他打了活招牌。
&esp;&esp;转眼得了三两银子,乔宝莹和苏辰小夫妻脸上带了笑容,收拾好东西往喜迎客的后院一放,两人买肉去了。
&esp;&esp;三两银子使劲买,买下的肉到时全部卖给刘掌柜。
&esp;&esp;好在今个儿是赶集,大清早的,镇上有几个猪肉摊子,两人买光了几个摊位的腰头肉,用竹筐子装起来,往牛车上一放,两人赶着牛车进村。
&esp;&esp;才到村口,便有村民闻着味儿了,个个都好奇的看着那竹筐子里的肉,大家伙还没有搞清楚他们买这么多肉做什么,乔宝莹也没有多做解释。
&esp;&esp;只是绕着弯儿上山脚那边,居然也能遇上婆母黎氏,黎氏往两人瞥了一眼,呸了一声,口沫子都快弹到乔宝莹脸上了。
&esp;&esp;苏辰阴沉的脸盯着黎氏,母子见面便不曾打个招呼,自上次出了偷窃的事后,乔宝莹见着苏家院子的人她也不再叫了。
&esp;&esp;两人来到了院子,乔宝莹把肉分理出来,接着洗净晾一会儿,等干了再腌制。
&esp;&esp;先前席面留下的肉她当时比较忙,也没有把这腊肉放在心上,所以做得粗糙,完全靠太阳晒制出来的,腊八前两月的阳光着实是好,正是制做腊肉的好时节。
&esp;&esp;乔宝莹想了想,决定上山里头砍些松树枝来,等晒干后拿来烟熏。
&esp;&esp;忙完这些事,两人才想着吃晚饭。
&esp;&esp;早上走的匆忙,锅里蒸笼里还有腊肉滴下的油碗,她拿来下了面条,蒸了馒头。
&esp;&esp;两人坐在正屋里吃饭,这腊肉味的面条是苏辰大哥的隐疾
&esp;&esp;从烟筒里过的热水,两人也不必再废柴禾,坐在浴桶里便能泡一会儿。
&esp;&esp;这设计村里的人都不知道,只知道她那烟筒做的不错,做席面的时候厨房忙得热火朝天也挺干净。
&esp;&esp;这日苏家院子里上梁,大请席宴,还请了人敲锣打鼓的,生怕村里的人不知道。
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