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他的厨艺极好,虽说身体在劳累,但精神却很放松。
一切步骤在他眼里都是轻车熟路。
调味品的用量也不需要用秤去测量,只用拿勺子一勾,就能勾起合适的量,再均匀的洒在锅里。
在正式开始做菜之前,最重要的是配菜,就是把各种食材都准备成下锅的状态。
到时候一炒就能出锅。
江风的窗口,主打菜品有:
糖醋里脊、红烧茄子、鱼香肉丝、宫保鸡丁、黄焖鸡
每一个肉菜单点6块,素菜4块。
大学的定价比较统一,价格不允许卖的太高。
不过到时候一个菜就舀一勺,其实价格并不算亏,靠着走量能赚不少。
和大学合作的餐饮品牌,虽说看着定价低,但哪个不是赚的盆满钵满。
江风也核算过,如果全部卖出去,一天少说有1000以上的净利润。
时间一点一点过去。
江风的动作飞快。
后厨还有其他人在忙,大家都是在不同的灶台。
学校档口比较多,有的是在校外做好,然后开车运过来,直接开卖。
有的是小本生意,就在后厨做好再拿出来卖。
大家都是为了自己的生意。
江风很容易就引起其他人的注意。
年轻、俊朗,身材和皮肤看着都很好,一点不像是一个在柴米油盐中摸爬滚打的厨子。
可偏偏他做起饭来的时候,游刃有余,给人一种很沉稳的感觉。
而且动作都很熟练,炒出来的肉更是香飘十里。
别人做着饭,闻到江风炒肉的香味儿,都是朝着他边看过来。
从炒的味道来看,就能判断出一道菜大致好不好吃。
比如肉糊了是一种味道,肉没炒好是一种味道,肉炒的恰到好处也是一种味道。
江风炒肉的味道,就是恰到好处。
几人看着江风,十分惊奇。
这小伙是谁,怎么感觉有点厉害。
学校什么时候来了这么一位人物?
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