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五盘颜色鲜红,中间摆放着一些红褐色肉块的浓汤。
“龙虾鱼海鲜浓汤搭配特制烤面包片。先喝一口汤。然后再用烤面包片就着龙虾鱼肉和一勺汤一起吃下去。”
说完,黑木场凉转头看向秦昊,脸上瞬间露出了战意。“秦昊老师。就让你见识一下。我们这段时间的成长吧。你的那一份料理我留下了。但这一场食戟的胜利者。是我!”
秦昊微微一笑说:“呵呵~有这个信心是好事。不过想赢我还差的远呢。”
在秦昊和黑木场凉对话的同时。
G7几位裁判也纷纷拿起勺子,按照黑木场凉所说的,按照先喝汤的顺序开始品尝。
美味的浓汤下肚。一位G7裁判开口道。
“这个浓汤里面的食材有坚果太刀鱼,牡蛎虾,海洋番茄,寄居海参。还有这个让人有种酥酥麻麻的感觉的食材是伏特刺豚没错吧。”
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“虽然味道确实非常鲜美。但是只有这种程度的话可算不上惊艳啊。”
说着,这位G7拿起一片里面掺杂了一些红褐色细碎颗粒的烤面包片。
按照黑木场凉所说的那样用勺子舀起一块肉和一点浓汤。然后将烤面包片浸泡一下浓汤后一起吃进嘴里。
“嗯!这个味道是……”
说话的那名G7瞬间瞪大了眼睛。
极致的鲜味在他的口中宛如重拳出击一般猛烈的爆发。
同样按照这个吃法品尝过料理的帕奇开口道。
“这是用明太子樱花虾,雪山山药,麦鳞鱼的鱼鳞面粉和烤干的龙虾鱼的钳子壳一起制作成的特制面包。然后用香草黄油烤出来的烤面包片。”
“除此之外。龙虾鱼的肉选用的是龙虾钳子和鱼身之间交界的那部分最为鲜美的肉。而且在放入浓汤里面之前,龙虾鱼肉应该是用海螺树的树枝和矿物质盐一起短暂的烟熏过。”
阿波隆氏也跟着补充道:“三者结合的美味,使得料理的鲜味,更上一层楼了。”
“确实是,非常美味的鲜味料理。这道料理的水平,在我看来完全可以,添加到餐馆的菜单上面。”
听到这些赞许的点评之后,黑木场凉的脸上也露出了一丝笑容。
在G7几人吃下除味生姜漱口之后。接下来就轮到秦昊的料理登场了。
看着眼前清蒸后呈现出红色的黑色石斑。帕奇开口道。
“黑色石斑鱼。捕获等级一以下的鱼类。看似简单的清蒸。实际上会带给我们什么惊喜呢?”
说着,帕奇一筷子从鱼腹处叨走了一块肉。
刹那间,淡黄色鲜味十足的汁水顺着鱼腹的破口流了出来。
帕奇用筷子上的鱼肉蘸了一点流出来的汁水放入口中。
宛如蒜瓣一般鲜美的鱼肉搭配上鲜味十足的汁水。让帕奇感觉自己仿佛变成了一条鱼在美味的酱汁海洋当中自由的游弋。
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