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第144章 酿酒（第2页）

真的亲身经历后就觉得离谱，晒不黑那不是非人类么？！

慕朝歌心里吐槽着，不过偶尔晒晒太阳还是很有必要的，偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。

但这些话就不适合跟杜鹃姐姐说了，只要附和她。

主仆俩来到大厨房这边的时候，小张氏正在清点酒坛，其他几位妇人正在洗碗，显然大家也刚吃完早饭。

看见慕朝歌过来，小张氏就对着她招手道：“三小姐！酒坛子数目都对，我算了三四遍了！没错。”

慕朝歌点点头，“行，没错就行，咱们的青梅和杨梅准备好了么？”

她已经提前说来今日要酿酒，所以酿酒的青梅和杨梅都提前晾干了。

小张氏立马说晾好了，“在门口堂厅晾了一晚上呢，干了的！我早上和几位嫂子一块搬过来了。”

慕朝歌立马点点头，又让杜鹃姐姐去粮仓取黄糖。

杨梅和酒还有黄糖的比例是1：1：0.3，她记得听说过这个做法。

再大家一块探讨过，大家都表示问题不大，可以试试。

慕朝歌让小张氏她们帮忙操作，“嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下，让坛子里面杀一杀才好酿酒。”

小张氏她们让她尽管吩咐，“三小姐怎么说，我们怎么做！”“正是正是！”

慕朝歌就安心了，跟她们最近一直合作制作吃食，所以大家都有经验了，她们也完全听她的话。

从不自作主张。

“好，那你们把坛子用少量的酒均匀地洗一遍后再倒出来，随后一层杨梅一层糖地均匀铺进去坛子里。”

最后后倒入酒后密封保存，放在阴凉的地方一个月即可。

青梅酒也差不多。

小张氏她们一弄就说会了，“嗐，这比做点心简单多了！！”

“就是，三小姐尽管放心吧，我们几个花不了一天功夫就能把它们全酿好！”

“小姐就是厉害，每每弄出的新鲜吃食，都是又简单又好上手，做出来还好吃！谁能比得上咱们小姐啊？”

小张氏她们忍不住夸个不停，确实是又简单又好吃。

她们怎么就想不出来了呢？

自家小姐的脑袋瓜是真的好使，怕是被老神仙点化过的。

慕朝歌也感叹人多力量大啊，有可靠的帮手真幸福，每次她有个什么想法，大家都会尽力帮她。

所以效率高。

基本零失败率！

就很幸福！

慕朝歌也没走，留在这边陪着她们聊聊天，偶尔沟通一下新想法，最近农闲，大家时间还挺充足的。

男人们忙着地里那点活计，妇人们就很喜欢跟着慕朝歌弄些新吃食，她们也很享受这个过程。

太奢侈了。

从前饭都吃不饱，再到现在农闲的时候还能研究吃食？

从前做梦都不敢想。

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