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因着第二日要宴请宾朋,这一日吃过午食后,一家子也没有歇息下来。
吴氏领着儿媳以及几个小的,将厨房之中能用的碗筷全都拿出来清洗。
宋芷看着放在篮子中沥水分的碗碟,提醒道:“阿奶,咱们明日要置办四桌饭食,这些碗筷只怕不够。要不我明日去县城再买些回来?”
“明日时辰紧,买回来还要清洗啊什么的,梅娘,你这就去村里头借些过来,正好咱一并洗了。”
说到宴请,杨氏下意识的问道:“不是就两桌人吗?怎么要备四桌?”
“阿姊的意思,还想请郑大夫一家,回头这边忙完,你也回娘家走一趟,家里砌了新屋子,怎么着也要叫亲家来热闹、热闹。”
宋芷适时提醒道:“伯娘回去的时候,提些杏子带给阿公他们吃。这杏子皮薄肉厚,甜中带酸是好吃的!”
杨氏见还邀请了娘家人,心中熨帖极了,忙不迭的应下,甩着湿漉漉的手就往村里走。
杨氏走后,祖孙几个继续一边在院中清洗着碗碟,一边细数着明日可以准备的饭食。
“园子里有韭菜可以炒个鸡蛋,茄子可与豆角一起炖、黄瓜,还有家里发的豆芽做个凉拌菜、再炖个肉,烧一只鸡,煮个卤煮也不差了!”
宋芷想了想道,“韭菜炒蛋可以,也可以用来炒猪肝、茄子和豆角还是分开炖,茄子油大才好吃便用肉末炒茄子,豆角与肉一道炖更入味。”
“至于卤煮也不做了,咱换个口味,用咱家腌的酸菜炖大肠,猪肺与大骨头汤一起熬汤,这样还能多几道菜岂不是更好?”
祖孙两人在一处商讨明日的饭菜,四个小的在帮忙洗碗的同时,竖着耳朵听两人的对话。
在听到明日会有那么多好吃的后,更是欢喜的挤眉弄眼。
在清洗好明日要用的碗筷,婆媳两人又去了后院摘菜。
宋芷则领着孩子们开始熬酱。
她先将腌制出水来的杏子,倒入陶罐之中,同时倒入麦芽糖,放在小泥炉子上不断熬煮。
在此期间,宋芷一直用竹铲子不停搅拌,以防杏酱糊底。
随着温度的升高,杏子逐渐软化,果肉与汁水开始融合,形成初步的糊状物。
渐渐地,糊状物变得愈发浓稠,咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出诱人的香甜气息。
宋芷见熬好了杏子酱,连忙将陶罐从小泥炉子上端到桌上。
孩子们闻着空气中散发出来的甜腻的果香味儿,忍不住凑到陶罐旁探头张望
最小的宋康闻着这味儿,更是不自知的流出了口水来。
宋芷好笑的看着巴巴望着的几个小的,干脆拿了一个小碗,用竹铲子盛了些放在期盼了一上午的孩子面前。
“尝尝吧,看看好不好吃。”
孩子们当即拿了小木勺来,你一小口,我一小口,轮流尝了滋味。
一口下去,果酱当即在口中化开,杏子的特殊香味立刻在嘴巴里蔓延开来,甜中带了一丝不易察觉的酸味。
“哇,好好吃!”宋成忍不住大声赞叹,嘴角还挂着没来得及咽下的果酱,那模样既滑稽又可爱。
其他孩子也纷纷附和,有的点头如捣蒜,有的则兴奋地拍着小手,小小的身子因为高兴而微微颤动。
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