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“也可以,明天杀两只尝尝。”
又想到家里三只养了快一年的猪,现在也打不到什么猪草了,就是干伺料也不多了,需要赶紧杀一只猪缓解一下,不然还能拿粮食去喂猪,多划不来。
“小翠,这距离过年也没多久了,到时候你不得买猪肉做腊肉。”
“你看,我家有三只,卖一只最小的给你咋样?”
“现在的猪肉便宜了,一只买下来也比以前便宜不少。”
余珍听了这话,抬头看着赵英,卖一整只。
“最小的,有多重?”
“一百八九斤的样子,不是很重,它不怎么吃,所以长的也没另外两只好。”
“另外两只吃的过,等过年的时候,加起来得有近六百斤。”
余珍点头:“我现在买,后天杀了,可以吗?”
赵英立马点头:“可以,你买了就是你的,想什么时候杀就什么时候杀,到时候我来给你帮忙。”
“说真的,我还以为你不会同意呢,去年过年你都没买满一百斤肉,今年倒是买了一整头猪。”
“今天比较便宜,就多买一点,而且以后干旱,估计也没什么猪肉卖。”
余珍起身去猪圈里抓了一只鹅过来,手起刀落,鹅就死了。
连续抓了好十五只才停下来,赵英帮着拔毛,忍不住开口说道。
“你这自己孵化出来的,怎么这么多公的,也就你还养了这么久,要是我早杀了。”
“你看我家里的,公的都不剩几只了,平时馋了就杀一只两只的。”
“你平时不杀鹅吃的吗?”
余珍拔着鹅毛:“吃,我儿子回来一趟,我每次都会炖汤,不是猪肉就剩鸡鸭鹅鱼了。”
“家里公鸡和公鸭都吃完了,就剩母的,现在鸡鸭加起来就十二只,鹅回这么多,主要是我自己孵化了两窝。”
“不过现在杀了十五只,鹅也就剩十二只了。”
赵英有些奇怪:“咋不吃鹅,鹅这么多。”
“我儿子不怎么喜欢吃鹅,就留的多了。”
赵英忍不住吐槽:“有肉吃还嫌弃上了,我家那几个只要是肉,都喜欢吃。”
“说起来,王家村这么多户人家,也就你我养的家禽多。”
第一只处理完的鹅,被余珍先拿去下锅炖了。
等处理完鹅,时间都不早了,余珍让赵英中午就在这里吃,赵英也没客气。
就炒了一个菜,加上之前炖的鹅,两个人一起吃了一餐,中途赵英孙子来喊她回去吃饭,得了个鹅腿回去了。
鹅炖的时间很长,吃起来一点都不费牙齿。
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